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“一會(huì)兒這批帶殼蠔要發(fā)往市區(qū)?！薄斑@袋蠔肉3斤重，這罐蠔肉1斤重，都是顧客提前預(yù)訂的?！?1月24日下午，在陽西縣程村鎮(zhèn)紅光村碼頭，程村蠔養(yǎng)殖大戶謝常升像個(gè)陀螺似的在船上忙個(gè)不停，一會(huì)兒給裝箱的帶殼蠔鋪上碎冰，一會(huì)兒將清理干凈的蠔肉稱重包裝。
眼下，正是程村蠔的銷售旺季。作為程村蠔的核心產(chǎn)區(qū)，紅光村帶殼大蠔的日上市量最高峰達(dá)20萬公斤，蠔農(nóng)們又迎來一個(gè)豐收季。一艘艘運(yùn)蠔漁船陸續(xù)靠岸，工人們不斷地敲打著生蠔，大小不一的貨車在岸邊一字排開，滿籮筐的生蠔在人們手中傳遞……自程村蠔上市以來，每天紅光村碼頭都熱鬧非凡。
“顧客會(huì)通過線上提前預(yù)訂，一般是訂多少打撈多少?！备鶕?jù)顧客需求，謝常升開展“訂單式”打撈、“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”服務(wù)，新鮮的生蠔一部分賣往線下市場(chǎng)，另一部分則通過與客商合作、線上銷售等形式銷往周邊各地。遇上銷售高峰期，一天可賣出七八十公斤蠔肉、200多公斤帶殼蠔。售賣價(jià)格根據(jù)生蠔的大小、肥度而定，好的帶殼蠔售價(jià)為每公斤16元左右，蠔肉每公斤120元。
下午3時(shí)20分，一艘裝滿生蠔的船只緩緩靠岸。船上，成串的帶殼蠔被包成一捆捆堆放，仿佛一座座小山。岸上，整裝待發(fā)的起重機(jī)大顯身手，將一捆捆生蠔穩(wěn)穩(wěn)地吊起裝到貨車上。“這批蠔約10噸重，是運(yùn)往汕頭的，因?yàn)槭菦]敲打的半成品，每公斤收購(gòu)價(jià)為5.4元。”程村蠔養(yǎng)殖戶丁先生笑著說。
另一艘運(yùn)蠔船上，蠔農(nóng)將清理好的帶殼生蠔裝進(jìn)籃筐，隨即熟練地搬運(yùn)到岸上稱重、裝箱，開著小貨車從茂名趕來的梁老板也沒有閑著，主動(dòng)上前幫忙。
“程村蠔品質(zhì)好，也深受顧客歡迎。我每天都到這里收購(gòu)500多公斤帶殼蠔，收購(gòu)價(jià)每公斤10元?！弊鳛橐幻柵l(fā)商，梁老板稱“哪里有好蠔就去哪里”。
在紅光村，有80%以上村民從事養(yǎng)蠔業(yè)，養(yǎng)蠔成為該村“一村一品”支柱產(chǎn)業(yè)。每到生蠔收獲季，蠔養(yǎng)殖戶會(huì)雇請(qǐng)當(dāng)?shù)氐拇迕襁M(jìn)行打撈、分揀、開殼等工作，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。此時(shí)，頭戴斗笠、身著顏色鮮艷外套、腳穿著雨靴，一下一下敲打生蠔的工人也成為碼頭一道靚麗的風(fēng)景線。
50多歲的紅光村村民吳阿姨便是其中一員。當(dāng)天上午8時(shí)許，吳阿姨便跟著雇主的運(yùn)蠔船出發(fā)前往蠔排，直至中午才回到碼頭。“來回一趟要3個(gè)半小時(shí)，午飯就在船上吃，累了就慢慢干?！眳前⒁绦χf，她的工作不復(fù)雜，主要負(fù)責(zé)把一串串的生蠔撬開分成單只，每天能掙200元補(bǔ)貼家用。下午4時(shí)，吳阿姨完成了一天的工作，收拾好開蠔工具，提著飯盒和水壺，往家的方向走去。臨別前，她不忘和雇主打招呼：“下次有活記得找我?！?/p>
下午4時(shí)10分，循著此起彼伏的“噠噠噠”敲蠔聲望去，又一艘滿載而歸的船只駛向岸邊，船上7名工人正有條不紊地工作著。岸上，5位來自貴陽的游客正饒有興趣地向蠔農(nóng)了解生蠔的生長(zhǎng)過程，來自陽東的電商創(chuàng)業(yè)小伙則在尋找與蠔農(nóng)合作的機(jī)會(huì)。
臨近傍晚的紅光村碼頭，歸來的運(yùn)蠔船一刻未停歇，岸上人來人往，忙碌景象持續(xù)上演……
